本年 3 月份的时辰开云kaiyun登录入口登录APP下载，我们建了一个养生群。

主如果便捷公共交流养生西席，彼此监督饱读吹，总共养出好气象。

技术，还针对结节、潮湿、养雌等问题，邀请名医，开过几场公益的中医小课堂直播。

最近我们又跟一位专科的食养师——姝姝（昵称：茯苓），竣事遥远团结，请她入驻养生群。

姝姝既是国度中药师，亦然高档养分师。

她很擅长把艰深难解的药理，跟一日三餐集合拢，让养生变得更苟简，更容易相持。

以后公共再有任何干于养生的问题，比如：

我是什么体质，相宜吃什么，若何搭配后果好，不同骨气若何吃若何养……王人可以问她。

但愿每个进群的东说念主，王人能成长为我方乃至我方家庭的食养师，在日常饮食中，润物无声地收货健康。

还没进群的，可以加助理微信，让她拉进去

进群后福利多多，我来划个重心——

✅国度中药师 & 高档健康师一双一问诊处事（舌诊 + 针对个东说念主体质出食养可贵方子）

✅养生小课堂（四季养生法、养生补品可贵配方）

✅菜菜定制养生品品鉴官（免费试喝 / 吃）

✅定制养生品群内专属福利价钱

群里最近在试喝秋季养生茶，响应后果可以，很多东说念主追着要谀媚，今晚直播就上。

给公共安排了首发优惠价，握紧预约！

该进群进群，该预约预约，搞好了，我们来开饭——

酸豆角肉末拌面

中国东说念主餐桌上不可莫得酸豆角，它是掌管开胃下饭解腻的神！

尽头是多样粉面，武汉热干面、广西螺蛳粉、川渝酸辣粉，王人少不了这一口点睛的酸脆。

我致使会因为一家粉面店的酸豆角可口，而反复去光顾。

各地酸豆角作念法不尽相通，有的偏辣，有的偏咸，有的偏酸。

致使于，哪怕用吞并个配方，不同东说念主作念出的酸豆角滋味，可能就两模两样。

因为，每个东说念主身上佩戴的菌群不相同啊。

遭受可口的，合我方口味的酸豆角，是一种极大的因缘。

我最近还真买到一款欣然的，格局黄绿不发黑，脆嫩度在线，咬下去咔嚓直响。

那股子酸鲜劲儿，和煦、地说念，也莫得很咸，空口吃王人认为正赶巧～

仍是不闲散于，浅近粉面只加那么一两勺。

平直炒了个酸豆角肉末浇头，油脂激励酸香，酸香反过来解腻，滋味灵动，口感立体。

拌什么面倒是不拘，但更提倡遴荐比拟 Q 弹，挂汁力强的。

我用的是新疆拉便条，新疆面粉卵白质含量高，加上揉握到位，吃着筋说念爽滑。

GI 值也较低，饱腹历久，我认为不输意面

再烫几根小青菜加进去，这碗面就圆满了！

全程只需 10 来分钟，花不到 10 块钱，吃得肚子溜圆，不要太合算。

-   酸豆角肉末拌面   -

  [ 食材 ]

酸豆角 300g 牛肉末 / 猪肉末 300g 拉便条 150g 泡椒 2 个 小米辣 1 个 蒜瓣 3 颗 香葱 2 根  

盐 1 小勺 糖 1/4 小勺 胡椒粉 1/4 小勺 生抽 2 大勺 淀粉 2 小勺 米酒 1 小勺

此配方相宜 2-3 东说念主食用

1 大勺＝1 table spoon＝15ml

1 小勺＝1 tea spoon＝5ml

  [ 食谱 ]

1. 酸豆角冲洗一下沥干水份，切碎待用

2. 蒜瓣、香葱、泡椒、小米辣切碎

3. 煮一锅滚水放入 1/2 小勺盐、拉便条煮 12 分钟，捞起过冷水待用

4. 起锅热油加入牛肉末 / 猪肉末炒散煸出油脂，加入葱白、蒜末、小米辣、泡椒碎炒香，加入 1/2 小勺盐、1 小勺米酒炝香

5. 加入酸豆角翻炒均匀，加入 2 大勺生抽、1/4 小勺糖、1/4 小勺胡椒粉、1 碗热水，煮 5 分钟入味

6. 加水淀粉勾薄芡，淋在煮好的拉便条上，撒点葱花拌匀开吃

拌的时辰，拉便条在筷子上直跳，也太弹了。

豆角肉末热乎乎、酸溜溜的香气，鼻子忍不住上前拱，这个饭张力谁顶得住？！

酸豆角好脆好嫩，咬下去，断得干脆利落，溅出一小股酸咸鲜的汁水。

再加上肉末的绵润，拉便条的弹滑，牙齿在三种口感间反复横跳。

耳朵里咔嚓声、吸溜声四起，等回过神来，拉便条仍是被我嗦了个六根清净。

我很可爱我外婆腌的酸豆角，找她要了方子，也腌不出阿谁味。

可能是我从市集买的豆角，莫得她自种自摘的簇新，也可能是温度、菌群跟旧地不相同……

发酵，老是含有太多玄学，难以有余参透。

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# 这里是告白 #

受够了那些声称古法腌制，却加了一堆防腐剂、酸味颐养剂、色素的酸豆角。

幸而我可爱的品牌，仟味神厨，出了宽解酸豆角，配料唯有鲜豆角、水、盐和益生菌。

像自家腌的相同干净，不，比自家腌的还干净。

东说念主家添加 200 亿活性益生菌，全程密封发酵，幸免杂菌感染，品性领悟，不含亚硝酸盐。

盐量低于 3%（庸俗酸豆角盐量在 10%），用的盐照旧无碘盐，对广东东说念主荒谬友好。

300g/ 袋，4 袋仅需 27.9，因采纳活菌发酵，提倡雪柜冷藏。

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可口又干净的拉便条一并送上，筋性高的奇台面粉，加极少盐，经揉、醒、抻、拉等 21 说念手工制成。

很耐煮，不易坨软、不易糊汤，口感爽滑又弹牙，攒劲得很！

价钱也低廉，1kg/ 包，积分价 2 包只须 29.9 元。

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